Grappa del Conte

È una grappa che nasce dalla distillazione in corrente di vapore di fragranti vinacce fermentate. Il rame usato nella costruzione degli alambicchi favorisce l’ottenimento di un distillato privo di vizi. La particolarità della lavorazione, condotta mediante la produzione di una prima flemma e la sua successiva distillazione, consente di esaltare in pieno nella grappa le caratteristiche organolettiche delle vinacce stesse. Gradi: 40° Aspetto visivo: Cristallina in trasparenza e tonalità di colore Sensazioni olfattive: Bouquet ricco, intenso e penetrante in cui si avvertono note di confettura. Sensazioni gustative: Armonica e rotonda. Sensazioni retrolfattive: Decisamente ampia, esprime compiutamente, nella sua lunga persistenza, quanto accennato all’olfatto Modalità di servizio: Per cogliere pienamente il frutto della nostra grappa, consigliamo di servirla fresca (9°-11° C) in piccoli tulipani di cristallo.

Catalogo grappa