Spumante Passerina

750mL

VARIETà - VITIGNI	Vino bianco da uve Passerina
ZONA DI PRODUZIONE	Abruzzo
TERRENO - ALTITUDINE	Argilloso – sabbioso 200 metri.
VITICULTURA	Tradizionale
VENDEMMIA	Raccolta manuale delle uve.
VITIFICAZIONE	Metodo Charmat – In autoclave per 30 giorni.
AFFINAMENTO - CONSERVAZIONE	2 mesi di affinamento dopo spumantizzazione.
COLORE	Giallo oro
PROFUMO	Intenso di albicocca e mela.
SAPORE	Equilibrato, tipico con spiccata acidità al retrogusto.
TEMPERATURA DI SERVIZIO	8-10 °C

CONSIGLI

Accostamenti gastronomici

Aperitivi, cucina di pesce delicata e formaggi freschi o di media stagionatura.